EL SUEÑO DE LOS INSTAGRAMERS

El restaurante mejor diseñado de Europa está en Madrid y lleva cuatro meses cerrado, se trata del restaurante RÓMOLA en el barrio Salamanca de Madrid, se llama así, por la novela de George Eliot, (Mary Anne Evans), que transporta al lector a la Florencia del Renacimiento. Que es también donde nos quería llevar Andrés Jaques con este restaurante con zona principal a modo de templo y la utilización del mármol. Con un diseño Neo-modernistas, en la planta de acceso encontramos una zona con cristales abatibles y una enorme lámpara circular, con suelos y barras en mármol y asientos de estructura metálica tapizados en verde oliva crean una atmósfera única. En la planta baja, los comensales ven lo que está pasando en la cocina. Donde tenia una carta con platos sanos y saludables y postres sin azúcares, a cargo de el chef Jorge Reina. El arquitecto que diseño este restaurante es Andrés J...